Le marché du miel de manuka suscite un intérêt croissant à l'échelle mondiale. Les consommateurs soucieux de leur santé et les acteurs du secteur adoptent de plus en plus le miel de manuka, non seulement comme un produit naturel haut de gamme, mais aussi comme un élément clé des tendances en matière de bien-être, de soins de la peau et d'alimentation fonctionnelle. L'évolution des comportements des consommateurs, la prise de conscience accrue des enjeux de santé à l'échelle mondiale et l'expansion des circuits de distribution alimentent un vif intérêt dans toutes les régions, créant ainsi des perspectives de croissance prometteuses jusqu'à la fin de la décennie.

Aperçu du marché : prix, tendances et demande mondiales

Le marché du miel de manuka a connu un essor remarquable ces dernières années, soutenu par une forte préférence pour les produits naturels et biologiques, une intégration croissante du miel de manuka dans les routines de bien-être quotidiennes et ses bienfaits perçus et documentés pour la santé, tels que ses propriétés antibactériennes et son soutien à la digestion.

Pour en savoir plus : https://www.theinsightpartners.com/reports/manuka-honey-market

Dynamique du marché : facteurs, tendances et défis

Facteurs de croissance :

• Sensibilisation mondiale croissante à la santé et demande accrue d'aliments thérapeutiques naturels.
• Utilisation croissante du miel de manuka dans les soins de la peau et des plaies.
• Les plateformes de commerce électronique et de vente au détail numérique étendent leur portée de distribution.
• Positionnement haut de gamme des produits et accent mis sur la certification (par exemple, les cotes UMF).

Tendances actuelles :

• Expansion des canaux de vente en ligne, les consommateurs recherchant la commodité et des informations produits vérifiées.
• Préférence pour les grades UMF plus élevés en raison des bienfaits perçus pour la santé.
• Intérêt croissant pour les aliments fonctionnels et les ingrédients renforçant l'immunité.

Défis du secteur :

• Les problèmes de contrefaçon et d'authenticité demeurent un frein au marché.
• La tarification premium limite la pénétration du marché de masse dans certaines régions.

Segmentation du marché

Par nature

• Biologique et conventionnel

Par type

• UMF 5+/MGO 83 mg/kg
• UMF 10+/MGO 263 mg/kg
• UMF 15+/MGO 514 mg/kg
• UMF 20+/MGO 829 mg/kg

Par canal de distribution

• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins de proximité
• Boutiques en ligne

Acteurs clés et développements récents sur le marché du miel de manuka

COMVITA (Nouvelle-Zélande)

Positionnement sur le marché et orientations stratégiques
COMVITA demeure l'une des marques les plus reconnues au niveau mondial sur le  marché du miel de manuka , réputée pour ses produits de miel de manuka certifié de qualité supérieure et sa large distribution internationale. 

Développements récents :

• Acquisition stratégique :  En 2023, COMVITA a acquis HoneyWorld Singapore, un important détaillant spécialisé dans le miel, renforçant ainsi considérablement sa présence sur le  marché asiatique du miel de manuka  et augmentant sa part de marché à Singapour à environ 50 %. 
• Innovation produit :  COMVITA lance de nouvelles variantes de miel de Manuka de haute qualité, notamment des produits UMF premium qui répondent à l’intérêt croissant des consommateurs pour des miels puissants aux propriétés bénéfiques pour la santé. 
• Expansion opérationnelle :  L'entreprise a investi dans l'expansion de ses capacités d'extraction et de sa chaîne d'approvisionnement afin de soutenir sa croissance et ses exportations, notamment en Amérique du Nord et en Europe.

Miel d'Arataki (Nouvelle-Zélande)

Patrimoine de la marque et position sur le marché :
Arataki Honey est depuis longtemps une  marque de miel de manuka de premier plan  , ancrée dans la tradition apicole néo-zélandaise et reconnue pour ses produits à base de miel de manuka de haute qualité, classés UMF. 

Évolutions récentes et positionnement sur le marché :

• Position de leader sur le marché néo-zélandais :  Arataki occupe une position solide sur le marché intérieur avec une part de marché notable dans les segments de miel haut de gamme, notamment pour les produits certifiés UMF très prisés des consommateurs soucieux de leur santé. 
• Reconnaissance du produit :  Les produits au miel de Manuka d’Arataki, en particulier les grades UMF 10+ et UMF 5+, continuent de dominer les classements en rayon dans les principales catégories, renforçant ainsi la crédibilité et l’authenticité de la marque. 
• Tendances de consommation :  La prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé et de la valeur du miel de Manuka certifié a contribué à consolider l’attrait d’Arataki auprès des consommateurs locaux et internationaux. 

Capilano Honey Ltd. (Australie)

Orientation régionale et expansion de la gamme de produits
Capilano Honey Ltd. est un important producteur de miel australien qui développe sa présence sur le  marché du miel de manuka , notamment avec des produits ciblant les propriétés bioactives et antibactériennes. 

Développements récents :

• Innovations en matière de nouveaux produits :  En 2023, Capilano a lancé de nouveaux miels de Manuka, par exemple  le miel de Manuka actif Capilano MGO 100+ et MGO 550+ , ce qui a permis d’élargir son portefeuille et de mieux concurrencer sur les segments de miel haut de gamme. 
• Reconnaissance de la marque :  Les lancements de produits de Capilano ont fait suite à une clarification réussie de sa marque en Australie, qui a renforcé le droit de l'entreprise à utiliser le terme « Manuka », permettant ainsi une plus grande confiance dans le positionnement de ses produits. 
• Stratégie de marché :  Capilano s’est concentré sur l’amélioration de la traçabilité et des assurances qualité de ses produits à base de Manuka, en phase avec la demande des consommateurs en matière de transparence et d’authenticité. 

Analyse du marché mondial, parts de marché et prévisions (jusqu'en 2028)

Marché mondial du miel de manuka – Principaux points saillants des prévisions :

• Taille et croissance du marché mondial :
  • Le marché du miel de manuka était évalué à 741,69 millions de dollars américains en 2019 et devrait croître à un TCAC de 5,9 % entre 2020 et 2028.
  • La croissance du chiffre d'affaires est soutenue par une adoption accrue dans les secteurs des nutraceutiques, des soins personnels et des aliments haut de gamme.
• Parts de marché par région :
  • Amérique du Nord : Leader régional grâce à une clientèle fortement soucieuse de sa santé.
  • Europe : Contributeur majeur à la part de marché mondiale, dynamisée par les tendances du bien-être.
  • Asie-Pacifique : région à la croissance la plus rapide grâce à l’augmentation des revenus disponibles et à la sensibilisation croissante aux produits naturels.
  • Amérique latine et Moyen-Orient et Afrique : marchés émergents avec une demande de niche croissante.
• Principales tendances du marché :
  • Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits certifiés, traçables et de haute qualité UMF.
  • Le commerce électronique continue de remodeler les habitudes d'achat.
  • Expansion dans les formulations de soins de la peau et de produits thérapeutiques.

Prévisions jusqu'en 2028 :

• Une forte croissance est attendue tout au long de la période prévisionnelle, le marché du miel de manuka devant plus que doubler dans différents scénarios mondiaux, reflétant une adoption croissante et une maturation du marché.
• Des secteurs comme la beauté et les soins personnels, les nutraceutiques et les aliments fonctionnels devraient offrir de nouvelles opportunités de revenus aux producteurs de miel de Manuka.
• La transformation numérique continue des comportements d'achat des consommateurs démocratisera davantage l'accès aux produits à base de miel de qualité supérieure.

Analyse du marché régional : facteurs mondiaux et locaux

L’Amérique du
Nord demeure une région dominante en raison de la forte demande de produits de santé naturels et des infrastructures de vente au détail établies qui soutiennent la distribution et l’éducation des consommateurs.

L’
Europe détient une part importante grâce à une forte sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des remèdes naturels pour la santé et à une utilisation de longue date de ces produits, soutenues par des environnements réglementaires qui favorisent la sécurité alimentaire et un étiquetage clair.

Asie-Pacifique :
Le marché Asie-Pacifique connaît une croissance rapide, les modes de vie urbains évoluant vers le bien-être et les produits haut de gamme ; la forte affinité culturelle pour les remèdes naturels stimule la demande.

Amérique latine et Moyen-Orient/Afrique :
Bien que plus petits en termes de part de marché, ces marchés présentent des opportunités de croissance grâce à la sophistication croissante des consommateurs et à leur intérêt grandissant pour le bien-être.

Chirurgie

Le miel de manuka est un produit naturel unique, reconnu pour ses puissantes propriétés antibactériennes et cicatrisantes. Contrairement au miel classique, il contient des composés spécifiques qui lui confèrent des vertus médicinales supplémentaires. Il est largement utilisé pour favoriser la cicatrisation des plaies, apaiser les maux de gorge, améliorer la digestion et aider à combattre les infections. 

Également disponible en : coréen, allemand , japonais , français , chinois, italien, espagnol