El mercado de la miel de manuka está captando la atención mundial a medida que los consumidores preocupados por la salud y los actores del sector la adoptan cada vez más no solo como un producto natural de primera calidad, sino también como un componente clave en las tendencias de bienestar, cuidado de la piel y alimentación funcional. Los cambios en el comportamiento del consumidor, la creciente concienciación mundial sobre la salud y la expansión de los canales de distribución están impulsando un interés considerable en todas las regiones, creando prometedoras trayectorias de crecimiento hasta finales de la década.

Panorama del mercado: precio global, tendencias y demanda

El mercado de la miel de Manuka ha experimentado un impulso notable en los últimos años, respaldado por una fuerte preferencia por los productos naturales y orgánicos, la creciente incorporación de la miel de Manuka en las rutinas diarias de bienestar y sus beneficios para la salud percibidos y documentados, como las propiedades antibacterianas y el apoyo digestivo.

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Dinámica del mercado: impulsores, tendencias y desafíos

Factores impulsores del crecimiento:

• Creciente concienciación sobre la salud mundial y demanda de alimentos terapéuticos naturales.
• Aumento del uso de miel de Manuka en aplicaciones para el cuidado de la piel y de heridas.
• Las plataformas de comercio electrónico y venta minorista digital amplían el alcance de distribución.
• Posicionamiento de productos premium y énfasis en certificación (por ejemplo, calificaciones UMF).

Tendencias actuales:

• Expansión de los canales de venta en línea a medida que los consumidores buscan conveniencia e información verificada sobre los productos.
• Preferencia por calificaciones UMF más altas debido a la percepción de mejores beneficios para la salud.
• Creciente interés en los alimentos funcionales y los ingredientes que estimulan el sistema inmunológico.

Desafíos de la industria:

• Las preocupaciones sobre falsificaciones y autenticidad siguen siendo una limitación del mercado.
• Los precios premium limitan una mayor penetración en el mercado masivo en algunas regiones.

Segmentación del mercado

Por naturaleza

• Orgánico y convencional

Por tipo

• UMF 5+/MGO 83 mg/kg
• UMF 10+/MGO 263 mg/kg
• UMF 15+/MGO 514 mg/kg
• UMF 20+/MGO 829 mg/kg

Por canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas en línea

Actores clave y desarrollos recientes en el mercado de la miel de Manuka

COMVITA (Nueva Zelanda)

Posición en el mercado y movimientos estratégicos
COMVITA sigue siendo una de las marcas más reconocidas a nivel mundial en el  mercado de la miel de Manuka , conocida por sus productos de miel de Manuka certificada de primera calidad y su amplia distribución internacional. 

Desarrollos recientes:

• Adquisición estratégica:  En 2023, COMVITA adquirió HoneyWorld Singapore, un minorista líder especializado en miel, lo que fortaleció significativamente su presencia en el  mercado asiático de miel de manuka  y aumentó la participación de mercado en Singapur a alrededor del 50%. 
• Innovación de productos:  COMVITA lanza nuevas variantes de miel de Manuka de alto grado, incluidos productos UMF premium que satisfacen los crecientes intereses de los consumidores en grados de miel potentes con propiedades saludables mejoradas. 
• Expansión operativa:  La empresa ha invertido en ampliar las capacidades de extracción y cadena de suministro para respaldar el crecimiento y las exportaciones, especialmente en América del Norte y Europa.

Miel de Arataki (Nueva Zelanda)

Herencia de marca y fortaleza en el mercado
Arataki Honey ha sido durante mucho tiempo una importante  marca en el mercado de miel de manuka  , arraigada en la tradición apícola de Nueva Zelanda y conocida por sus productos de miel de manuka de alta calidad con clasificación UMF. 

Desarrollos recientes y posicionamiento en el mercado:

• Liderazgo del mercado en Nueva Zelanda:  Arataki mantiene una sólida posición a nivel nacional con una notable participación de mercado en los segmentos de miel premium, especialmente en ofertas con certificación UMF apreciadas por los consumidores preocupados por la salud. 
• Reconocimiento de productos:  Los productos de miel Manuka de Arataki, especialmente los grados UMF 10+ y UMF 5+, continúan liderando las clasificaciones en las góndolas en categorías clave, lo que fortalece la credibilidad y la autenticidad de la marca. 
• Tendencias de consumo:  Una mayor conciencia de los beneficios para la salud y el valor de la miel de Manuka certificada ha ayudado a consolidar el atractivo de Arataki entre los clientes locales e internacionales. 

Capilano Honey Ltd. (Australia)

Enfoque regional y expansión de productos
Capilano Honey Ltd. es un importante productor de miel australiano con una participación cada vez mayor en el  mercado de la miel de manuka , especialmente con productos orientados a las propiedades bioactivas y antibacterianas. 

Desarrollos recientes:

• Nuevas innovaciones de productos:  En 2023, Capilano presentó nuevas ofertas de miel de Manuka, por ejemplo,  Capilano Active Manuka Honey MGO 100+ y MGO 550+ , que ayudaron a ampliar su cartera y competir mejor en los segmentos de miel premium. 
• Reconocimiento de marca registrada:  Los lanzamientos de productos de Capilano siguieron a una exitosa aclaración de marca registrada en Australia que fortaleció el derecho de la empresa a usar el término "Manuka", lo que permitió una mayor confianza en el posicionamiento del producto. 
• Estrategia de mercado:  Capilano se ha centrado en mejorar la trazabilidad y las garantías de calidad de sus productos Manuka, alineándose con la demanda de los consumidores de transparencia y autenticidad. 

Perspectivas, participación y pronóstico del mercado global (hasta 2028)

Mercado global de miel de manuka: pronósticos clave:

• Tamaño y crecimiento del mercado global:
  • El mercado de miel de manuka se valoró en US$ 741,69 millones en 2019 y se estima que crecerá a una CAGR del 5,9% entre 2020 y 2028.
  • El crecimiento de los ingresos está respaldado por una mayor adopción en los sectores de nutracéuticos, cuidado personal y alimentos premium.
• Cuota de mercado por región:
  • América del Norte: participación regional líder con una sólida base de consumidores orientada a la salud.
  • Europa: importante contribuyente a la cuota de mercado mundial, impulsado por las tendencias de bienestar.
  • Asia Pacífico: la región de más rápido crecimiento debido al aumento de los ingresos disponibles y la creciente conciencia de los productos naturales.
  • América Latina y MEA: Mercados emergentes con creciente demanda de nicho.
• Tendencias clave del mercado:
  • Los consumidores prefieren cada vez más productos certificados, trazables y de alto grado UMF.
  • El comercio electrónico continúa transformando los patrones de compra.
  • Expansión hacia formulaciones de productos terapéuticos y para el cuidado de la piel.

Pronóstico hasta 2028:

• Se espera un fuerte crecimiento durante el período de pronóstico, y se proyecta que el mercado de miel de manuka aumentará más del doble en varios escenarios globales, lo que refleja una creciente adopción y maduración del mercado.
• Se espera que industrias como la belleza y el cuidado personal, los nutracéuticos y los alimentos funcionales generen nuevas oportunidades de ingresos para los productores de miel de Manuka.
• La continua transformación digital del comportamiento de compra del consumidor democratizará aún más el acceso a productos de miel de primera calidad.

Desglose del mercado regional: factores globales y locales

América del Norte
América del Norte sigue siendo una región dominante debido a la fuerte demanda de productos naturales para la salud y a las infraestructuras minoristas establecidas que apoyan la distribución y la educación del consumidor.

Europa
posee una participación significativa gracias a la alta conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud y la adopción de remedios naturales desde hace mucho tiempo, respaldadas por entornos regulatorios que favorecen la seguridad alimentaria y el etiquetado claro.

Asia Pacífico
El mercado de Asia Pacífico está creciendo rápidamente a medida que los estilos de vida urbanos cambian hacia el bienestar y los productos de primera calidad; la fuerte afinidad cultural por los remedios naturales estimula la demanda.

América Latina y Medio Oriente/África
Aunque son de menor participación, estos mercados presentan oportunidades de crecimiento con una creciente sofisticación de los compradores y sus intereses en el bienestar.

Cirugía

La miel de Manuka es un producto natural único, conocido por sus potentes propiedades antibacterianas y cicatrizantes. A diferencia de la miel común, contiene compuestos especiales que le confieren un valor medicinal adicional. Se utiliza ampliamente para favorecer la cicatrización de heridas, aliviar el dolor de garganta, mejorar la salud digestiva y combatir infecciones. 

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