Il mercato del miele di manuka sta catturando l'attenzione globale, poiché i consumatori attenti alla salute e gli stakeholder del settore lo stanno sempre più apprezzando non solo come prodotto naturale di alta qualità, ma anche come componente chiave nei trend del benessere, della cura della pelle e degli alimenti funzionali. I cambiamenti nel comportamento dei consumatori, la crescente consapevolezza globale in materia di salute e l'espansione dei canali di distribuzione stanno suscitando un notevole interesse in tutte le regioni, creando promettenti traiettorie di crescita fino alla fine del decennio.

Panoramica del mercato: prezzi globali, tendenze, domanda

Il mercato del miele di Manuka ha conosciuto un notevole sviluppo negli ultimi anni, sostenuto dalla forte preferenza per i prodotti naturali e biologici, dalla crescente integrazione del miele di Manuka nelle routine quotidiane di benessere e dai suoi benefici per la salute, percepiti e documentati, come le proprietà antibatteriche e il supporto digestivo.

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Dinamiche di mercato: fattori trainanti, tendenze e sfide

Fattori di crescita:

• Crescente consapevolezza sanitaria a livello mondiale e crescente richiesta di alimenti terapeutici naturali.
• Utilizzo crescente del miele di Manuka nella cura della pelle e delle ferite.
• Piattaforme di e-commerce e vendita al dettaglio digitale ampliano la portata della distribuzione.
• Posizionamento di prodotti premium e attenzione alla certificazione (ad esempio, valutazioni UMF).

Tendenze attuali:

• Espansione dei canali di vendita online poiché i consumatori cercano comodità e informazioni verificate sui prodotti.
• Preferenza per gradi UMF più elevati a causa dei maggiori benefici per la salute percepiti.
• Crescente interesse per gli alimenti funzionali e gli ingredienti che rafforzano il sistema immunitario.

Sfide del settore:

• I problemi di contraffazione e autenticità continuano a rappresentare un freno per il mercato.
• In alcune regioni, i prezzi elevati limitano una più ampia penetrazione del mercato di massa.

Segmentazione del mercato

Per natura

• Biologico e convenzionale

Per tipo

• UMF 5+/MGO 83 mg/kg
• UMF 10+/MGO 263 mg/kg
• UMF 15+/MGO 514 mg/kg
• UMF 20+/MGO 829 mg/kg

Per canale di distribuzione

• Supermercati/Ipermercati
• Negozi di alimentari
• Negozi online

Attori chiave e sviluppi recenti nel mercato del miele di Manuka

COMVITA (Nuova Zelanda)

Posizione di mercato e movimenti strategici
COMVITA rimane uno dei marchi più riconosciuti a livello mondiale nel  mercato del miele di manuka , noto per i suoi prodotti premium a base di miele di manuka certificato e per l'ampia distribuzione internazionale. 

Sviluppi recenti:

• Acquisizione strategica:  nel 2023, COMVITA ha acquisito HoneyWorld Singapore, un importante rivenditore specializzato di miele, rafforzando significativamente la sua presenza nel  mercato asiatico del miele di manuka  e aumentando la quota di mercato a Singapore a circa il 50%. 
• Innovazione di prodotto:  COMVITA lancia nuove varianti di miele di Manuka di alta qualità, tra cui prodotti UMF premium che soddisfano il crescente interesse dei consumatori per qualità di miele potenti con proprietà salutari migliorate. 
• Espansione operativa:  l'azienda ha investito in capacità di estrazione e di supply chain ampliate per supportare la crescita e le esportazioni, soprattutto in Nord America e in Europa.

Miele di Arataki (Nuova Zelanda)

Tradizione del marchio e forza del mercato
Arataki Honey è da tempo un marchio di spicco  nel mercato del miele di manuka  , radicato nella tradizione apistica della Nuova Zelanda e noto per i prodotti di miele di manuka di alta qualità con certificazione UMF. 

Sviluppi recenti e posizionamento sul mercato:

• Leadership di mercato in Nuova Zelanda:  Arataki detiene una solida posizione a livello nazionale con una quota di mercato notevole nei segmenti del miele di alta qualità, in particolare nelle offerte certificate UMF apprezzate dai consumatori attenti alla salute. 
• Riconoscimento del prodotto:  i prodotti a base di miele di Manuka di Arataki, in particolare i gradi UMF 10+ e UMF 5+, continuano a essere in testa alle classifiche sugli scaffali nelle categorie chiave, rafforzando la credibilità e l'autenticità del marchio. 
• Tendenze dei consumatori:  la maggiore consapevolezza dei benefici per la salute e del valore del miele di Manuka certificato ha contribuito a consolidare l'attrattiva di Arataki tra i clienti sia locali che internazionali. 

Capilano Honey Ltd. (Australia)

Focus regionale ed espansione dei prodotti
Capilano Honey Ltd. è un importante produttore di miele australiano con un crescente coinvolgimento nel  mercato del miele di manuka , in particolare con prodotti che mirano a proprietà bioattive e antibatteriche. 

Sviluppi recenti:

• Nuove innovazioni di prodotto:  nel 2023, Capilano ha introdotto nuove offerte di miele di Manuka, ad esempio  Capilano Active Manuka Honey MGO 100+ e MGO 550+ , che hanno contribuito ad ampliare il suo portafoglio e a competere meglio nei segmenti del miele premium. 
• Riconoscimento del marchio:  il lancio dei prodotti Capilano è avvenuto in seguito a un chiarimento positivo del marchio in Australia, che ha rafforzato il diritto dell'azienda di utilizzare il termine "Manuka", consentendo ulteriore fiducia nel posizionamento del prodotto. 
• Strategia di mercato:  Capilano si è concentrata sul miglioramento della tracciabilità e delle garanzie di qualità nei suoi prodotti Manuka, in linea con la domanda di trasparenza e autenticità da parte dei consumatori. 

Approfondimenti, quote e previsioni del mercato globale (fino al 2028)

Mercato globale del miele di Manuka: principali punti salienti delle previsioni:

• Dimensioni e crescita del mercato globale:
  • Nel 2019 il mercato del miele di manuka è stato valutato a 741,69 milioni di dollari USA e si stima che crescerà a un CAGR del 5,9% dal 2020 al 2028.
  • La crescita dei ricavi è sostenuta dalla crescente adozione nei settori della nutraceutica, della cura della persona e degli alimenti di alta qualità.
• Quota di mercato per regione:
  • Nord America: quota di mercato regionale leader con una solida base di consumatori orientati alla salute.
  • Europa: contributore importante alla quota di mercato globale, favorito dalle tendenze del benessere.
  • Asia-Pacifico: regione in più rapida crescita grazie all'aumento del reddito disponibile e alla crescente consapevolezza dei prodotti naturali.
  • America Latina e MEA: mercati emergenti con una crescente domanda di nicchia.
• Principali tendenze del mercato:
  • I consumatori preferiscono sempre più prodotti certificati, tracciabili e di alta qualità UMF.
  • L'e-commerce continua a rimodellare i modelli di acquisto.
  • Espansione nelle formulazioni di prodotti terapeutici e per la cura della pelle.

Previsioni fino al 2028:

• Si prevede una forte crescita nel periodo di previsione, con il mercato del miele di manuka destinato a più che raddoppiare in vari scenari globali, a dimostrazione dell'espansione dell'adozione e della maturazione del mercato.
• Si prevede che settori come la bellezza e la cura della persona, la nutraceutica e gli alimenti funzionali creeranno nuove opportunità di guadagno per i produttori di miele di Manuka.
• La continua trasformazione digitale del comportamento di acquisto dei consumatori democratizzerà ulteriormente l'accesso ai prodotti di miele di prima qualità.

Ripartizione del mercato regionale: fattori trainanti globali e locali

Nord America
Il Nord America rimane una regione dominante grazie alla forte domanda di prodotti naturali per la salute e alle consolidate infrastrutture di vendita al dettaglio che supportano la distribuzione e l'educazione dei consumatori.

Europa
L'Europa detiene una quota significativa grazie all'elevata consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute e all'adozione di lunga data di rimedi naturali, supportata da contesti normativi che favoriscono la sicurezza alimentare e un'etichettatura chiara.

Asia Pacifico
Il mercato dell'Asia Pacifico è in rapida crescita, poiché gli stili di vita urbani si stanno orientando verso il benessere e i prodotti di alta qualità; la forte affinità culturale per i rimedi naturali stimola la domanda.

America Latina e Medio Oriente/Africa
Sebbene la loro quota sia inferiore, questi mercati presentano opportunità di crescita grazie alla crescente sofisticazione degli acquirenti e all'interesse per il benessere.

Chirurgia

Il miele di Manuka è un prodotto naturale unico, noto per le sue potenti proprietà antibatteriche e curative. A differenza del miele comune, contiene composti speciali che gli conferiscono un valore medicinale aggiuntivo. È ampiamente utilizzato per favorire la guarigione delle ferite, lenire il mal di gola, migliorare la salute dell'apparato digerente e aiutare a combattere le infezioni. 

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